Pecana Mahan

La pecana Mahan es un fruto de alta calidad puesto que su fruto interno es de mayor tamaño en proporción al volumen total alcanzando ocupar hasta el 53% del mismo.

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DATOS TÉCNICOS - PECANA MAHAN
Nombre CientíficoCarya Illinoinensis
OrigenPerú
FamiliaJunglandáceas
VariedadesMahan
DescripciónLa nuez es de forma oblonga, lisa, de cáscara delgada y puntiaguda en sus extremos
longitudinales.
Es una nuez de gran tamaño, cuyo fruto comestible ocupa hasta el ocupar hasta el 53% del mismo.
Época de siembraTodo el año
Época de cosechaJulio - Septiembre
(*) Calibre42 - 60
Temperatura de Conservación5° C
Tiempo de Vida18 meses
VALOR NUTRICIONAL
ComponenteContenido por 100 gr
Calorías687 Kcal
Agua3.40 %
Proteínas9.2 g
Grasa7.2 g
Carbohidratos Totales15 g
Fibra Cruda2.3 g
Vitamina A2.6
Vitamina C4.4
Calcio9.1 mg
Fósforo36 mg
Hierro24 mg
Potasio13 mg
Pecana-Mahan-VN

Ciudades donde se cultiva:

  • Ica